Nat├╝rliche Maggiw├╝rze mit Liebst├Âckel und Petersilie selbstgemacht

Jeder von euch hat bestimmt eine Flasche Maggi zu Hause im Schrank, welches sich hervorragend zum W├╝rzen und Verfeinern von Suppen oder anderen Speisen eignet. Ich habe mich am Wochenende einmal n├Ąher damit befasst und mir die Frage gestellt, ob es auch eine nat├╝rliche, selbstgemachte Alternative gibt. Woher kommt der typische Geschmack des fl├╝ssigen Wundermittels […]

Selbstgemachter Apfelessig

├äpfel ├╝berall wo ich nur hinschauen kann. Der ganze Garten ist voll damit, aber leider fallen die Meisten schon von selbst von den B├Ąumen und sehen dann auch nicht mehr ganz so schmackhaft aus. Dennoch finde ich, ist es zu schade, diese wegzuschmei├čen. Also sammle ich immer alle ├äpfel auf und verarbeite die, die noch […]

Selbstgemachte Seife mit Ringelblumen- und Malvenbl├╝ten

In meinem heutigen Rezept spielen zwei meiner absoluten Lieblingskr├Ąuter und Lieblingsfarben ein Duett, die vorallem f├╝r die Hautpflege prima zusammen passen. Ich habe mich das allererste Mal an eine Seife rangetraut und bin super zufrieden mit dem Ergebnis. Aber jetzt mal ganz von Anfang an: Entstanden ist meine Idee der Bl├╝tenkombination in einen meiner vergangenen […]

Einfaches Rezept f├╝r eine leckere Kr├Ąuter-Bl├╝ten-Butter

Oft k├╝ndigt sich spontaner Grillbesuch an und du hast absolut nichts vorbereitet? Weder das Grillfleisch aufgetaut, noch Stunden vorher in einer leckeren Marinade eingew├╝rzt? Um zumindest das einw├╝rzen etwas zu beschleunigen, habe ich hier ein Rezept f├╝r eine leckere Alternative als „Topping“ f├╝r das ungew├╝rzte Grillfleisch. Eine sommerliche, bunte Kr├Ąuter-Bl├╝ten-Butter, die auf dem frisch gegrillten […]

Magischen Bl├╝tenzucker mit Malve und Goldmelisse selber herstellen

Ein wahrer Blickfang in meinem Garten sind die Malve und die Goldmelisse, die durch ihre wundersch├Ânen Farben gl├Ąnzen. Die Malve kennen viele unter den Volksnamen K├Ąsepappel oder G├Ąnsepappel. In der Kr├Ąuterheilkunde wird sie vor allem wegen ihrer reizmildernden und entz├╝ndunghemmenden Eigenschaften sehr gesch├Ątzt. Gerade bei Magen- und Darmbeschwerden wirkt der Schleimgehalt der Bl├╝ten und Bl├Ątter […]

Lavendel-Massage├Âl selber machen

Nach einem anstrengendem Tag fehlt eigentlich zum Einschlafen nur noch eines: eine entspannte Massage ­čÖé Dadurch das derzeit ├╝berall bei mir im Garten der Lavendel bl├╝ht, wollte ich unbedingt etwas aus diesem herstellen. Deshalb habe ich mich f├╝r einen Lavendel├Âl-Kaltauszug entschieden. Lavendel eignet sich prima als Massage├Âl, da er beruhigend und noch dazu einschlaff├Ârdernd, durchblutend […]

Lebensfreude-Elixier mit Wermut selber ansetzen

Ein einzigartiges, leicht bitter schmeckendes Kraut, dass bei mir im Garten nur so wuchert und jedes Jahr wieder an Ort und Stelle gr├Â├čer, st├Ąrker und mehr wird: der Wermut. Er geh├Ârt zu den Korbbl├╝tlern und wird auch Magenkraut, Absinth oder Heilbitter genannt. Schon in der Antike wurde Wermut als eine sehr starke Heilpflanze bezeichnet, die […]

7-Gartenkr├Ąuter-Essig selber ansetzen

Im Gesch├Ąft kann man zwar schon etliche verschiedene Kr├Ąuteressige kaufen, aber vielleicht suchst du schon l├Ąnger nach genau dem Essig, indem deine Lieblingskr├Ąuter aus deinem Garten drinnen sind? Dann setze ihn dir doch dieses Jahr einfach selber an. Daf├╝r brauchst du auch nicht viele Zutaten und schon kannst du deinen n├Ąchsten Salat mit deinem selbstgemachten […]

Holunderduett f├╝r flei├čige Wanderf├╝├če

Erfrischendes Fu├čbad mit Holunderbl├╝ten Nach einem wundersch├Ânen, anstrengenden Wandertag f├╝hlen sich meine F├╝├če immer an wie schwere Steine. Deshalb verw├Âhne ich sie, sofern gerade Holunderbl├╝tenzeit ist, danach gerne mit einem angenehmen Holunderbl├╝ten-Fu├čbad. Meine angeschwollenen F├╝├če danken mir dies immer sehr und es es f├Ąllt mir danach auch viel leichter einzuschlafen. Au├čerdem wirkt der Holunder auch […]

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