Bärlauchknospen in Essig einlegen

Noch ist es nicht zu sp√§t um einige B√§rlauchknospen zu sammeln und diese f√ľr leckere B√§rlauchkapern in Essig einzulegen. Am besten du machst dich noch diese Woche auf, um noch einige zu pfl√ľcken –> Sollte er gro√üteils noch nicht in seiner wei√üen Pracht aufgebl√ľht sein, bitte nicht alle Knospen abpfl√ľcken, sodass sich der B√§rlauch auch […]

L√∂wenzahn-G√§nsebl√ľmchen-Honig

Derzeit bl√ľht √ľberall der L√∂wenzahn und das G√§nsebl√ľmchen. Wundersch√∂n leuchten sie in gelb und wei√ü auf fast allen Wiesen und auch im eigenen Garten. L√∂wenzahn gilt ja oftmals als Unkraut, da er auch fast √ľberall w√§chst und gedeiht. Dabei ist dieses Unkraut ein echtes Wunderkraut und in meiner K√ľche zum Beispiel nicht mehr wegzudenken. L√∂wenzahn […]

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