Kr├Ąuter-Bl├╝ten-Butter

Oft k├╝ndigt sich spontaner Grillbesuch an und du hast absolut nichts vorbereitet? Weder das Grillfleisch aufgetaut, noch Stunden vorher in einer leckeren Marinade eingew├╝rzt? Um zumindest das einw├╝rzen etwas zu beschleunigen, habe ich hier ein Rezept f├╝r eine leckere Alternative als „Topping“ f├╝r das ungew├╝rzte Grillfleisch. Eine sommerliche, bunte Kr├Ąuter-Bl├╝ten-Butter, die auf dem frisch gegrillten […]

Magischer Bl├╝tenzucker mit Malve und Goldmelisse

Ein wahrer Blickfang in meinem Garten sind die Malve und die Goldmelisse, die durch ihre wundersch├Ânen Farben gl├Ąnzen. Die Malve kennen viele unter den Volksnamen K├Ąsepappel oder G├Ąnsepappel. In der Kr├Ąuterheilkunde wird sie vor allem wegen ihrer reizmildernden und entz├╝ndunghemmenden Eigenschaften sehr gesch├Ątzt. Gerade bei Magen- und Darmbeschwerden wirkt der Schleimgehalt der Bl├╝ten und Bl├Ątter […]

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