Oft kündigt sich spontaner Grillbesuch an und du hast absolut nichts vorbereitet? Weder das Grillfleisch aufgetaut, noch Stunden vorher in einer leckeren Marinade eingewürzt? Um zumindest das einwürzen etwas zu beschleunigen, habe ich hier ein Rezept für eine leckere Alternative als „Topping“ für das ungewürzte Grillfleisch. Eine sommerliche, bunte Kräuter-Blüten-Butter, die auf dem frisch gegrillten […]
Magischer Blütenzucker mit Malve und Goldmelisse
Ein wahrer Blickfang in meinem Garten sind die Malve und die Goldmelisse, die durch ihre wunderschönen Farben glänzen. Die Malve kennen viele unter den Volksnamen Käsepappel oder Gänsepappel. In der Kräuterheilkunde wird sie vor allem wegen ihrer reizmildernden und entzündunghemmenden Eigenschaften sehr geschätzt. Gerade bei Magen- und Darmbeschwerden wirkt der Schleimgehalt der Blüten und Blätter […]
