Ingwer-Shot – Immunsystem-Kick

In der jetzigen √úbergangszeit wo die N√§chte und Tage immer k√§lter und k√§lter werden, bekommen viele eine schnupfige Nase, Halsweh und Husten. Um diesen Erk√§ltungsboten den Kampf anzusagen und mit nat√ľrlichen Mitteln entgegenzuwirken, nehme ich als Tagesritual ein Schl√ľckchen von diesem Ingwer-Shot. Ingwer ist nicht nur entz√ľndungshemmend und schmerzlindernd, sondern wirkt auch fiebersenkend. Besonders gerne […]

Fluffiges Mohnbrot

Als Abwechslung zu meinem Lieblingsbrot gibt es bei uns dieses Mohnbrot. Das wei√üe Brot eignet sich super f√ľr Sandwiches oder aber auch einfach nur als wei√ües leckeres Fr√ľhst√ľcksbrot. Statt dem Mohn kannst du auch Sesam, Leinsamen oder beliebige andere K√∂rnersorten verwenden. Zutaten: 750 g Mehl 20 g Salz 10 g √Ėl (am besten Oliven√∂l) 450 […]

Apfel-Spinat-Fruchtleder

Dieser wunderbare Snack f√ľr zwischendurch ist nicht nur lecker, sondern auch noch gesund und ohne Zuckerzusatz! Das Fruchtleder kannst du mit jeder beliebigen Obstsorte machen. Wie w√§re es mal mit Orange & Rosmarin, Erdbeere & Zitrone oder einfach nur Hagebutte? Zutaten: 7 √Ąpfel 100 ml Wasser 1 Prise Zimt 55 g Spinat (frisch oder aufgetaut) […]

Selbstgemachte M√ľsliriegel

Als Snack zwischendurch esse ich sehr gerne M√ľsliriegel. in den Gesch√§ften findet man heutzutage schon ein riesiges Sortiment an den verschiedensten M√ľsliriegeln, aber ich finde nie genau das, was ich gerne h√§tte bzw. wo alles drinnen ist was ich gerne h√§tte. Genau deswegen zeige ich dir, wie du dir ganz einfach deinen eigenen M√ľsliriegel machen […]

Salbei-Honig-Bonbons

Salbei z√§hlt schon seit vielen Jahrhunderten zu einer der beliebtesten und wirkungsvollsten Heilzpflanzen. Das sehr intensiv riechende Kraut wird sehr vielseitig eingesetzt. Entweder als Teeaufguss, als K√ľchengew√ľrz oder aber auch als Naturheilmittel. Die Salbeibl√§tter enthalten √§therische √Ėle sowie Gerb- und Bitterstoffe und wirken keimt√∂tend und entz√ľndungshemmend. Deswegen wird der Salbei sehr gerne bei Entz√ľndungen im […]

Nougataufstrich aus Eicheln

Auch Eicheln kann man mit etwas Vorbereitung zu etwas Leckeren verarbeiten. Ich habe mich dieses Mal f√ľr einen Nougataufstrich entschieden, da dieser nussige Geschmack der Eicheln nicht nur als Aufstrich auf einem Brot, sondern auch bei meinen heurigen Weihnachtskeksen als F√ľllung gut passt. Da Eicheln jedoch sehr viele Gerbstoffe enthalten und somit roh f√ľr uns […]

Kräuter-Käse Weckerl

Herrlich dieser Duft nach frisch gebackenen Weckerl. Dieses Mal wollte ich unbedingt etwas, wo man die frischen Kr√§uter rausschmeckt – entstanden sind diese leckeren runden Schmankerl aus einem abgwandelten einfachen Germteig. Zutaten (f√ľr ca. 20 Stk – 2 Backbleche voll) 800 g Weizenmehl 200 g Roggenmehl 1 W√ľrfel Germ / Hefe 25 g Salz 500 […]

Wohlriechender Wärme Balsam

Schon allein der Geruch dieses Apfel-Ingwer-Zimt-Balsams nach einem herrlich winterlichen Bratapfel, erw√§rmt schon das innere Wohlbefinden. Da ich ein Mensch bin, der sehr schnell kalte F√ľ√üe und H√§nde bekommt, habe ich einen wundervoll w√§rmenden Balsam gemacht. Der scharfe Ingwer und der belebende Zimt bringen durch deren durchblutungsf√∂rdernden Wirkungen eine angenehme W√§rme auf unsere Haut und […]

Kastanien-Waschpulver ganz ohne Chemie

Hast du es auch satt, chemische Mittel zu kaufen und zu verwenden? Wenn ja, dann hab ich hier ein tolles Rezept aus der Natur, wie du ganz einfach dein neutral riechendes Waschmittel selbst herstellen kannst. Da die Kastanie sehr viele Saponine enthaltet, entfaltet sie im Wasser gel√∂st ihre hervorragende seifenartige Waschwirkung. Du brauchst dazu auch […]

Apfelkuchen Tarte a l√° Schwiegermama

Ein traumhaft leckeres und vor allem einfaches Rezept einer Apfelkuchen Tarte hab ich von meiner Schwiegermama Martina. Da jetzt auch viele noch die letzten √Ąpfel ernten, ist dies genau das Richtige f√ľr das Wochenende. Zutaten: 250 g Mehl 140 g Zucker 100 g Butter 2 Eidotter 1 Prise Salz Abrieb einer Zitrone 6 – 8 […]

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