Kräuter-Blüten-Butter

Oft kündigt sich spontaner Grillbesuch an und du hast absolut nichts vorbereitet? Weder das Grillfleisch aufgetaut, noch Stunden vorher in einer leckeren Marinade eingewürzt? Um zumindest das einwürzen etwas zu beschleunigen, habe ich hier ein Rezept für eine leckere Alternative als „Topping“ für das ungewürzte Grillfleisch. Eine sommerliche, bunte Kräuter-Blüten-Butter, die auf dem frisch gegrillten […]

Magischer Blütenzucker mit Malve und Goldmelisse

Ein wahrer Blickfang in meinem Garten sind die Malve und die Goldmelisse, die durch ihre wunderschönen Farben glänzen. Die Malve kennen viele unter den Volksnamen Käsepappel oder Gänsepappel. In der Kräuterheilkunde wird sie vor allem wegen ihrer reizmildernden und entzündunghemmenden Eigenschaften sehr geschätzt. Gerade bei Magen- und Darmbeschwerden wirkt der Schleimgehalt der Blüten und Blätter […]

Löwenzahn-Gänseblümchen-Honig

Derzeit blüht überall der Löwenzahn und das Gänseblümchen. Wunderschön leuchten sie in gelb und weiß auf fast allen Wiesen und auch im eigenen Garten. Löwenzahn gilt ja oftmals als Unkraut, da er auch fast überall wächst und gedeiht. Dabei ist dieses Unkraut ein echtes Wunderkraut und in meiner Küche zum Beispiel nicht mehr wegzudenken. Löwenzahn […]

Muttertagsherzen aus Heu basteln

Vor ein paar Tagen habe ich über die Blogparade #bloggenkunterbunt von Barbara Paradies mit dem Thema VON HERZEN gelesen. Ein wunderbares Thema, da es einfach so umfangreich ist und man so ziemlich alles daraus machen kann. Egal ob eine selbst gebackene Torte, ein schönes Foto oder etwas Gebasteltes. Alles was man machen kann oder über […]

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