Obwohl ich den Winter liebe, bin ich dennoch froh, dass nun endlich der Frühling einkehrt. Hier im schönen Salzburger Lungau kommt der Frühling immer ein bisschen später. Immerhin hat es am Palmsonntag nochmal ein bisschen geschneit, sodass meine mit Mist gedüngten Gartenbeete wieder mit Schnee angezuckert waren und die Gartenarbeit somit wieder vorerst stillgelegt wird. […]
Rezept für leckeres Zupfbrot mit Kräutern
Wie ich diesen Duft von frisch gebackenem Brot liebe! 🙂 Für ein kleines Highlight auf deiner nächsten Feier oder deinem nächsten Abend mit Freunden sorgt dieses würzige Zupfbrot mit Kräutern. Einfach das frisch gebackene Brot mit deiner Backform in die Mitte des Tisches stellen und jeder kann sich vom Brot Stücke runterzupfen. Aber auch zum […]
Gesunde Hafer-Honig-Kekse mit gedörrten Zwetschken
Letztens bin ich beim Einkaufen wieder einmal auf Hafermark gestoßen und habe daraus diese leckeren Kekse kreiert. Hafer ist das nährwertreichste aller Getreidesorten und zudem glutenarm. Dadurch das Hafer sehr viele Ballaststoffe hat, ist er ein wunderbar heilendes Getreide bei Darm- und Magenproblemen. Außerdem sorgt das im Hafer enthaltene Biotin und das Silicium für eine […]
Glücksschweinchen
Das neue Jahr steht schon wieder vor der Tür und somit auch die Glückwünsche fürs neue Jahr. Da mir persönlich die Glücksbringer im Geschäft nicht wirklich gut gefallen, backe ich meine am Liebsten selber. Meine kleinen Glücksschweinchen sehen nicht nur süß aus, sondern schmecken auch noch. Besonders toll finde ich sie auf einem gedeckten […]
Hustenstiller aus schwarzem Rettich
Den schwarzen Rettich findest du besonders zur jetzigen Zeit fast in jedem Lebensmittelgeschäft zum kaufen oder du hast ihn, so wie ich, auch selber im Sommer angebaut und vor Wintereinbruch geerntet. Die schwarze Wunderknolle hat viele gesunde Wirkstoffe, wie in etwa Mineralstoffe, Vitamin A, C und E, Rhodanwasserstoffe, Mineralsalze, Glukoraphan, Senfölglykosid und ätherische Öle. Diese […]
Vogelfutter-Törtchen
Im kalten und harten Winter bleiben viele heimische Vögel, die nicht in den Süden fliegen, bei uns und kämpfen regelrecht ums überleben. Da leider der natürliche Lebensraum und somit auch der Futtervorrat vieler Vogelarten immer mehr zerstört wird, ist es daher besonders wichtig, den Vögeln in dieser harten Zeit mit Futtermitteln zu helfen und zu […]
Ingwer-Shot – Immunsystem-Kick
In der jetzigen Übergangszeit wo die Nächte und Tage immer kälter und kälter werden, bekommen viele eine schnupfige Nase, Halsweh und Husten. Um diesen Erkältungsboten den Kampf anzusagen und mit natürlichen Mitteln entgegenzuwirken, nehme ich als Tagesritual ein Schlückchen von diesem Ingwer-Shot. Ingwer ist nicht nur entzündungshemmend und schmerzlindernd, sondern wirkt auch fiebersenkend. Besonders gerne […]
Apfel-Spinat-Fruchtleder
Dieser wunderbare Snack für zwischendurch ist nicht nur lecker, sondern auch noch gesund und ohne Zuckerzusatz! Das Fruchtleder kannst du mit jeder beliebigen Obstsorte machen. Wie wäre es mal mit Orange & Rosmarin, Erdbeere & Zitrone oder einfach nur Hagebutte? Zutaten: 7 Äpfel 100 ml Wasser 1 Prise Zimt 55 g Spinat (frisch oder aufgetaut) […]
Selbstgemachte Müsliriegel
Als Snack zwischendurch esse ich sehr gerne Müsliriegel. in den Geschäften findet man heutzutage schon ein riesiges Sortiment an den verschiedensten Müsliriegeln, aber ich finde nie genau das, was ich gerne hätte bzw. wo alles drinnen ist was ich gerne hätte. Genau deswegen zeige ich dir, wie du dir ganz einfach deinen eigenen Müsliriegel machen […]
Salbei-Honig-Bonbons
Salbei zählt schon seit vielen Jahrhunderten zu einer der beliebtesten und wirkungsvollsten Heilzpflanzen. Das sehr intensiv riechende Kraut wird sehr vielseitig eingesetzt. Entweder als Teeaufguss, als Küchengewürz oder aber auch als Naturheilmittel. Die Salbeiblätter enthalten ätherische Öle sowie Gerb- und Bitterstoffe und wirken keimtötend und entzündungshemmend. Deswegen wird der Salbei sehr gerne bei Entzündungen im […]
