Im Geschäft kann man zwar schon etliche verschiedene Kräuteressige kaufen, aber vielleicht suchst du schon länger nach genau dem Essig, indem deine Lieblingskräuter aus deinem Garten drinnen sind? Dann setze ihn dir doch dieses Jahr einfach selber an. Dafür brauchst du auch nicht viele Zutaten und schon kannst du deinen nächsten Salat mit deinem selbstgemachten […]
Dekorative Lufterfrischer mit Bienenwachs und Kräutern
Schnell und einfach sind diese Raumdufterfrischer mit Bienenwachs gemacht und sehen nicht nur toll aus , sondern geben deinen Räumen auch noch einen wunderbaren Duft über mehrere Wochen hinweg. Du kannst sie in den verschiedenste Größen und Formen herstellen und sie machen sich auch prima als kleines individuelles Geschenk. Das beste daran ist, dass sie […]
Bärlauchknospen in Essig einlegen
Noch ist es nicht zu spät um einige Bärlauchknospen zu sammeln und diese für leckere Bärlauchkapern in Essig einzulegen. Am besten du machst dich noch diese Woche auf, um noch einige zu pflücken –> Sollte er großteils noch nicht in seiner weißen Pracht aufgeblüht sein, bitte nicht alle Knospen abpflücken, sodass sich der Bärlauch auch […]
Löwenzahn-Gänseblümchen-Honig
Derzeit blüht überall der Löwenzahn und das Gänseblümchen. Wunderschön leuchten sie in gelb und weiß auf fast allen Wiesen und auch im eigenen Garten. Löwenzahn gilt ja oftmals als Unkraut, da er auch fast überall wächst und gedeiht. Dabei ist dieses Unkraut ein echtes Wunderkraut und in meiner Küche zum Beispiel nicht mehr wegzudenken. Löwenzahn […]
Die Zwiebel als Hausmittel
Vor kurzem habe ich schon einen Beitrag bezüglich der Zwiebel über Social Media angekündigt. Zwiebeln hat eigentlich jeder Haushalt fast immer vorrätig, da sie vor allem großteils zum Kochen verwendet werden. Aber hinter der alten Kulturpflanze steckt noch vieles mehr, denn sie dient schon seit vielen tausenden Jahren als Heil-, Gewürz- und Gemüsepflanze. Eingesetzt wird […]
Vitamin- und mineralstoffreicher Frühlings-Booster
Obwohl ich den Winter liebe, bin ich dennoch froh, dass nun endlich der Frühling einkehrt. Hier im schönen Salzburger Lungau kommt der Frühling immer ein bisschen später. Immerhin hat es am Palmsonntag nochmal ein bisschen geschneit, sodass meine mit Mist gedüngten Gartenbeete wieder mit Schnee angezuckert waren und die Gartenarbeit somit wieder vorerst stillgelegt wird. […]
Rezept für leckeres Zupfbrot mit Kräutern
Wie ich diesen Duft von frisch gebackenem Brot liebe! 🙂 Für ein kleines Highlight auf deiner nächsten Feier oder deinem nächsten Abend mit Freunden sorgt dieses würzige Zupfbrot mit Kräutern. Einfach das frisch gebackene Brot mit deiner Backform in die Mitte des Tisches stellen und jeder kann sich vom Brot Stücke runterzupfen. Aber auch zum […]
Gesunde Hafer-Honig-Kekse mit gedörrten Zwetschken
Letztens bin ich beim Einkaufen wieder einmal auf Hafermark gestoßen und habe daraus diese leckeren Kekse kreiert. Hafer ist das nährwertreichste aller Getreidesorten und zudem glutenarm. Dadurch das Hafer sehr viele Ballaststoffe hat, ist er ein wunderbar heilendes Getreide bei Darm- und Magenproblemen. Außerdem sorgt das im Hafer enthaltene Biotin und das Silicium für eine […]
Glücksschweinchen
Das neue Jahr steht schon wieder vor der Tür und somit auch die Glückwünsche fürs neue Jahr. Da mir persönlich die Glücksbringer im Geschäft nicht wirklich gut gefallen, backe ich meine am Liebsten selber. Meine kleinen Glücksschweinchen sehen nicht nur süß aus, sondern schmecken auch noch. Besonders toll finde ich sie auf einem gedeckten […]
Hustenstiller aus schwarzem Rettich
Den schwarzen Rettich findest du besonders zur jetzigen Zeit fast in jedem Lebensmittelgeschäft zum kaufen oder du hast ihn, so wie ich, auch selber im Sommer angebaut und vor Wintereinbruch geerntet. Die schwarze Wunderknolle hat viele gesunde Wirkstoffe, wie in etwa Mineralstoffe, Vitamin A, C und E, Rhodanwasserstoffe, Mineralsalze, Glukoraphan, Senfölglykosid und ätherische Öle. Diese […]
