Löwenzahn-Gänseblümchen-Honig

Derzeit blüht überall der Löwenzahn und das Gänseblümchen. Wunderschön leuchten sie in gelb und weiß auf fast allen Wiesen und auch im eigenen Garten. Löwenzahn gilt ja oftmals als Unkraut, da er auch fast überall wächst und gedeiht. Dabei ist dieses Unkraut ein echtes Wunderkraut und in meiner Küche zum Beispiel nicht mehr wegzudenken. Löwenzahn […]

Gesunde Hafer-Honig-Kekse mit gedörrten Zwetschken

Letztens bin ich beim Einkaufen wieder einmal auf Hafermark gestoßen und habe daraus diese leckeren Kekse kreiert. Hafer ist das nährwertreichste aller Getreidesorten und zudem glutenarm. Dadurch das Hafer sehr viele Ballaststoffe hat, ist er ein wunderbar heilendes Getreide bei Darm- und Magenproblemen. Außerdem sorgt das im Hafer enthaltene Biotin und das Silicium für eine […]

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