Leckere Bärlauchsuppe mit knusprigen Roggen-Stangerln

Bist du heuer auch schon in den Genuss von frischem Bärlauch gekommen oder warst vielleicht schon selber welchen pflücken? Bärlauch, einer der ältesten Nutz- und Heilpflanzen, hat wahrlich Bärenkräfte auf unseren Körper und ebenso ist er geschmacklich einfach unschlagbar. Vielerorts wird er auch Hexenzwiebel, Waldknoblauch oder Waldlauch genannt. Seine Wirkstoffe sind sehr vielfältig. So senkt […]

Vogelfutter-Törtchen

Im kalten und harten Winter bleiben viele heimische Vögel, die nicht in den Süden fliegen, bei uns und kämpfen regelrecht ums überleben. Da leider der natürliche Lebensraum und somit auch der Futtervorrat vieler Vogelarten immer mehr zerstört wird, ist es daher besonders wichtig, den Vögeln in dieser harten Zeit mit Futtermitteln zu helfen und zu […]

Mein Lieblingsbrot

Da ich mein Brot nur noch selber backe, möchte ich hier mein Lieblingsrezept mit dir teilen. Das tolle daran ist, dass du nicht viele Zutaten dafür brauchst & es sehr einfach zum nachbacken ist und noch dazu kannst du es beliebig mit verschiedenen Kräutern, Körnern (Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, …) oder auch Mehlsorten abwandeln. Zutaten: 700 […]

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