Rezept für leckeres Zupfbrot mit Kräutern

Wie ich diesen Duft von frisch gebackenem Brot liebe! 🙂 Für ein kleines Highlight auf deiner nächsten Feier oder deinem nächsten Abend mit Freunden sorgt dieses würzige Zupfbrot mit Kräutern. Einfach das frisch gebackene Brot mit deiner Backform in die Mitte des Tisches stellen und jeder kann sich vom Brot Stücke runterzupfen. Aber auch zum […]

Grissini – Ein leckerer Snack

Du bekommst kurzfristig Besuch oder hast deine Freunde für einen gemeinsamen Spieleabend eingeladen, aber es fehlt einfach noch der passende Snack dazu? Wie wäre es denn mit diesen leckeren Grissini-Sticks, die du ganz individuell nach Belieben und Geschmack gestalten kannst. Ob nur mit Salz, mit Kräutern oder ganz blanko, die Grissini schmecken einfach jedem und […]

Die mystischen Rauhnächte – Teil 5

Ich hoffe, du, deine Familie, Freunde und Bekannte habt den Jahreswechsel gut überstanden? Mit meinem heutigen Beitrag schließe ich mein Rauhnächte-Special für heuer ab. Die letzten Tage waren bei mir sehr erlebnisreich und meine Träume und Wünsche konnten in mir so manch ein Grübeln für das kommende Jahr hervorrufen. Ich habe mir alle meine Gedanken, […]

Die mystischen Rauhnächte – Teil 2

Einer der meist verbreitesten Bräuche in den 12 Rauhnächten ist das Räuchern mit den verschiedensten Kräutern und Harzen, um Haus und Hof, aber auch vor allem uns Menschen und die Tiere vor dem Bösen zu schützen und zu reinigen. Dabei wird das gewählte Räucherwerk in einer Räucherschale in Begleitung von Gebeten, Sätzen, Wünschen oder einfach […]

Die mystischen Rauhnächte – Teil 1

Bald ist es wieder so weit –> die Rauhnächte beginnen. So werden die Nächte um den Jahreswechsel genannt. Viele kennen sie auch unter den Namen Innernächte, Glöckelnächte oder Unternächte. Der Brauchtum dieser magischen und mystischen Nächte ist vor allem im europäischen Raum sehr verbreitet. Bei der Kern-Rauhnachtszeit handelt es sich um die 12 Nächte zwischen […]

Salbei-Honig-Bonbons

Salbei zählt schon seit vielen Jahrhunderten zu einer der beliebtesten und wirkungsvollsten Heilzpflanzen. Das sehr intensiv riechende Kraut wird sehr vielseitig eingesetzt. Entweder als Teeaufguss, als Küchengewürz oder aber auch als Naturheilmittel. Die Salbeiblätter enthalten ätherische Öle sowie Gerb- und Bitterstoffe und wirken keimtötend und entzündungshemmend. Deswegen wird der Salbei sehr gerne bei Entzündungen im […]

Kräuter-Käse Weckerl

Herrlich dieser Duft nach frisch gebackenen Weckerl. Dieses Mal wollte ich unbedingt etwas, wo man die frischen Kräuter rausschmeckt – entstanden sind diese leckeren runden Schmankerl aus einem abgwandelten einfachen Germteig. Zutaten (für ca. 20 Stk – 2 Backbleche voll) 800 g Weizenmehl 200 g Roggenmehl 1 Würfel Germ / Hefe 25 g Salz 500 […]

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