Leckere Bärlauchsuppe mit knusprigen Roggen-Stangerln

Bist du heuer auch schon in den Genuss von frischem Bärlauch gekommen oder warst vielleicht schon selber welchen pflücken? Bärlauch, einer der ältesten Nutz- und Heilpflanzen, hat wahrlich Bärenkräfte auf unseren Körper und ebenso ist er geschmacklich einfach unschlagbar. Vielerorts wird er auch Hexenzwiebel, Waldknoblauch oder Waldlauch genannt. Seine Wirkstoffe sind sehr vielfältig. So senkt […]

Rezept für leckeres Zupfbrot mit Kräutern

Wie ich diesen Duft von frisch gebackenem Brot liebe! 🙂 Für ein kleines Highlight auf deiner nächsten Feier oder deinem nächsten Abend mit Freunden sorgt dieses würzige Zupfbrot mit Kräutern. Einfach das frisch gebackene Brot mit deiner Backform in die Mitte des Tisches stellen und jeder kann sich vom Brot Stücke runterzupfen. Aber auch zum […]

Bierbrot mit Anis

Ich hatte noch eine Flasche dunkles Bier daheim und daher habe ich mal wieder ein neues Rezept ausprobiert: Ein Bierbrot mit Anissamen. Meine Familie und ich sind total begeistert von dem leckeren Geschmack und dem noch Geruch nach Bier und Anis des Brotes und deshalb möchte ich auch unbedingt das Rezept mit euch teilen. Zutaten: […]

Fluffiges Mohnbrot

Als Abwechslung zu meinem Lieblingsbrot gibt es bei uns dieses Mohnbrot. Das weiße Brot eignet sich super für Sandwiches oder aber auch einfach nur als weißes leckeres Frühstücksbrot. Statt dem Mohn kannst du auch Sesam, Leinsamen oder beliebige andere Körnersorten verwenden. Zutaten: 750 g Mehl 20 g Salz 10 g Öl (am besten Olivenöl) 450 […]

Mein Lieblingsbrot

Da ich mein Brot nur noch selber backe, möchte ich hier mein Lieblingsrezept mit dir teilen. Das tolle daran ist, dass du nicht viele Zutaten dafür brauchst & es sehr einfach zum nachbacken ist und noch dazu kannst du es beliebig mit verschiedenen Kräutern, Körnern (Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, …) oder auch Mehlsorten abwandeln. Zutaten: 700 […]

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